据说，朱熹在寓居武夷山时，亲自携篓去茶园采茶，并引之为乐事。有诗云：
携赢北岭西，
采撷供名饮。
一啜夜心寒，
羝跌谢蠹影。
-----题名为《茶坂》。
朱熹(1130-1200年)，宋代著名理学家，婺源(今江西)人，也是一位嗜茶爱茶之人。淳熙十年(1183年)，朱熹在武夷山兴建武夷精舍，聚友著作，授徒讲学，斗茶品茗，以茶论道，以茶促人，他写的《茶坂》、《咏武夷茶》等诗后，使武夷茶名声大振。
朱熹的《咏武夷茶》也一直流传至今。下面我们一起来欣赏他的诗文：
武夷高处是蓬莱，采取灵芽余自栽。
芳菲镇长在，谷寒蝶蝶未全来。
红裳似欲留人醉，锦幛何妨为客开。
咀罢醒心何处所，近山重叠翠成堆。
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