乌龙铁观音品质说明:
外观:外型细长、尖棱、色泽黄绿称黄薄细;
汤色:清黄或浅金黄;
口感:清醇、带梨香味。清醇中带有轻微的丝涩感。缺少醇厚与回味;
乌龙铁观音(干茶)
乌龙铁观音(叶底)
乌龙铁观音(茶汤)

乌龙铁观音(茶汤)
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【地理优势】
安溪既是世界名茶铁观音的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,驰名中外。
【品质特征】
有“美如观音重如铁”之称;汤色金黄明亮,香气馥郁持久,有花香,滋味醇厚甘鲜,叶底肥厚明亮。
【奇特功效】
具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
【泡一杯好茶】
用开水洗净茶具;把铁观音茶叶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;观尝杯中茶水的颜色;乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

铁观音泡茶流程图
温馨提示:宜用山泉水,矿泉水或纯净水冲泡,泡饮效果最佳。











